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Tallìa
Weißwein
Bezeichnung: Bianco dolce
Alkoholgehalt: 6-7 % Vol.
Traubenmischung: 100% Albana
Weinherstellung: Kaltmazeration bei 12° C unter Hyper-Reduktion, dann Unterbrechung der Gärung, um die gewünschte Süße zu erreichen.
Veredelung: Keine
Beschreibung: Leuchtendes Gelb mit goldenen Reflexen. Beim Ersteindruck Prävalenz von fruchtigen Noten mit feinem Aroma nach Aprikosen und Honig, süß mit feiner umfassender Struktur.
Kombination: Ideal zu Süßspeisen.